김자반을 만들다

김자반을 만들어 보았다

날씨가 더워지면 김은 눅눅해 질수 있어

그러기전에 밑반찬으로 만드는것이

김을 살리는 것 아니겠나 싶어서....

김 전장 한묶음을 8등분으로 잘랐다

그리고 육수를 만들었다

(북어머리.멸치.말린표고버섯과 홍고추.

양파.다시마.통마늘.생강)등을 넣고 육수를 만들었다

육수와 간장과 물엿을 2:1: 1 로 섞은 후,

이 소스에 잘라놓은 김을

한번먹을 분량만큼 담그었다 건지서

밀폐용기에 보이는것 처럼 담았다.

끼니때 먹을 만큼, 덜어내기 쉬우라고 

한켜 담고 통깨 뿌리고

한켜 담고 통깨 뿌리고.......

그런대로 짜지도 않고 괜찮은 것 같다