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맛집과 사람19

서울에 육개장 맛있게 하는 음식점 없나요? [식당밥 일기] 서울에 육개장 맛있게 하는 음식점 없나요? 입력 : 2012.07.23 09:04 세상에서 가장 맛있는 음식이 육개장? 필자와 비슷한 연배의 중년 남자들에게 여러 번 들은 이야기가 있다. 자기 어머니가 끓여주신 육개장만큼 맛있는 먹을 거리는 없다고... 공통적인 것은 그 중년 남자들의 .. 2012. 7. 29.
짜장면 2500원에 팔아도 남더라 배달 안하고 원가 철저히 따졌더니… 짜장면 2500원에 팔아도 남더라 이재준 기자 입력 : 2012.06.14 03:32 가격 거품 뺀 '착한 가게' 행안부, 7132곳 선정… mulga.go.kr서 확인 대전 서구 중국음식점 '니하오'는 2007년 문을 연 이후 5년간 짜장면값 2500원을 올린 적이 없다. 보통 짜장면 한 그릇에 5000.. 2012. 6. 14.
세계 최고 일식 요리사, 마쓰히사 노부유키 초밥왕이 꼽은 스시가 가장 맛있는 타이밍? [중앙일보]입력 2012.06.02 00:06 / 수정 2012.06.02 07:34 [Saturday] 제주 찾은 ‘초밥왕’ 노부유키 … 광어 양식장 물부터 맛보다 세계 최고 일식 요리사, 마쓰히사 노부유키 세계에서 가장 유명한 일식 요리사인 마쓰히사 노부유키는 “요리에서 가장 .. 2012. 6. 2.
"한국 음료 주세요" 해외서 대박난 메뉴 보니 "한국 음료 주세요" 해외서 대박난 메뉴 보니 [중앙일보]입력 2012.05.30 00:00 / 수정 2012.05.30 10:13 미숫가루·고구마 라테 … 토종 커피 역수출 대박 해외서 활로 찾는 커피점들 페루에 문을 연 토종 브랜드 할리스 커피점에서 고객들이 메뉴를 고르고 있다. 이 매장에서는 고구마라테가 인기.. 2012. 5. 30.
문제아 고교생, 국제요리대회 은메달 달다 문제아 고교생, 국제요리대회 은메달 달다 석남준 기자 입력 : 2012.05.28 03:31 서울 영일고 김재현 군, 나쁜 짓만 골라하던 '꼴통' 하루 14시간 요리 맹연습 "누군가에게 인정받는 기분 정말 좋네요~ 하하" 고등학교 2학년 학생이 세계적 권위의 요리대회에서 최연소 은메달을 목에 걸었다. 서.. 2012. 5. 28.
[스크랩] 226종류의 음식의 특성과 영양가 226 種類飮食의 特性과 營養價 226 種類飮食의 特性과 營養價 ⊙ 가 ~ 나 ⊙ 가래떡 ⊙ 가물치 ⊙ 가재 ⊙ 가지 ⊙ 간 ⊙ 갈치 ⊙ 감 ⊙ 감자 ⊙ 갓 ⊙ 강낭콩 ⊙ 개고기 ⊙ 개구리 ⊙ 개암 ⊙ 검은깨 ◎ 검정콩 ⊙ 게 ⊙ 겨자 ⊙ 결명자차 ⊙ 고구마 ⊙ 고들빼기 ⊙ 고등어 ⊙ 고사리 ⊙.. 2011. 11. 6.
월가에 퓨전 한식당 낸 33세 셰프 임정식씨 125달러짜리 高價 한식으로 뉴욕 고급식당 아성에 도전 뉴욕=김신영 특파원 sky@chosun.com 기자의 다른 기사보기 입력 : 2011.10.19 03:07 / 수정 : 2011.10.19 09:20 ▲ ‘파인 다이닝(fine-dining·고급 식당)’을 추구하는 퓨전 한식당‘정식’의 임정식 셰프. /뉴욕=김신영 특파원 월가에 퓨전 한식당 낸.. 2011. 10. 19.